ROMAN RECIPES FOR MODERN COOKS

ROMAN RECIPES FOR MODERN COOKS

GRAINGER, SALLY

39,00 €
IVA inclòs
Disponible en stock
Editorial:
APARTAMENTO PUBLISHING
Any d'edició:
2024
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-09-65680-6
Pàgines:
128
Enquadernació:
Cartoné

Sally Grainger’s Roman Recipes for Modern Cooks offers 34 contemporary interpretations of recipes taken from Latin texts, presenting a perfect blend of ancient and modern cooking. Setting aside more outlandish Roman luxuries such as dormice, crane, or flamingo, these recipes are down-to-earth classics: Duck with Turnips, Cheesecake, Salsa Verde with Mullet, Kidneys Stuffed with Pesto, and Cumin and Honey-roasted Root Vegetables. Filled with historically inspired line drawings by award-winning illustrator Joana Avillez, Roman Recipes for Modern Cooks is a uniquely delightful cookbook with a time-honoured twist.

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