Llevado a cabo por Joan Villafàfila y Pako Navarro, Palma Grindhouse tiene como objetivo principal trazar un recorrido a través de la historia de los cines de Palma, habiendo realizado una enorme labor documental en torno a los anuncios de prensa de los antológicos programas dobles que se programaban en los cines de barrio entre los años 1970 y 1985. Estos templos de culto, donde se proyectaban films para el deleite de la audiencia, eran salas con personalidad que ofrecían sesiones ininterrumpidas a lo largo de todo el día, caracterizadas por una importante interacción del público con la película.
Palma Grindhouse es un homenaje a una forma de entender y exhibir el cine: un cine libre, sin complejos, hecho por directores que se bajaron de su pedestal de auteur y se lanzaron a la arena de la serie B; un programa doble (a veces incluso triple) con tráileres de futuros estrenos intercalados entre las dos películas que, como regla general, pertenecían a géneros absolutamente dispares.
