JEFAS

JEFAS

COCINANDO EL FUTURO

FAILLA, LUANA

47,00 €
IVA incluido
Disponible en stock
Editorial:
MARIA LUANA FAILLA
Año de edición:
2023
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-09-55442-3
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné
47,00 €
IVA incluido
Disponible en stock

Un libro de fotografías, entrevistas y recetas de 12 grandes cocineras españolas que relata, a través de las propias palabras de cada una de ellas, el papel de la mujer en la actualidad gastronómica de nuestro país.

Este libro nació de la inquietud de la fotógrafa Luana Failla que se preguntaba el motivo por el que no nos vienen a la cabeza los nombres de muchas cocineras de alto nivel, a la vez que se cuestionaba si el motivo es que hay menos mujeres que hombres en las cocinas españolas.

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