CUINA DE L'ESPERANÇA

CUINA DE L'ESPERANÇA

GASTRONOMIA I ETNOGRAFIA MALLORQUINA DE NADAL

VIBOT RAILAKARI, TOMÀS

32,00 €
IVA incluido
Disponible en stock
Editorial:
EL GALL
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-19321-32-9
Páginas:
255
Encuadernación:
Rústica
32,00 €
IVA incluido
Disponible en stock
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Añadir a deseos

Artículos relacionados

  • FRUTOLOGÍAS
    KUKSO, FEDERICO
    Una historia natural y cultural rica en vitaminas y fibra. «Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho más que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones artísticas e investigaciones científicas. Inocentes en apariencia, a lo largo de la historia provocaron guerras, invasiones y dictaduras sangrientas, impulsaron d...
    Disponible en stock

    21,90 €

    Comprar
  • MI COCINA
    MARTINEZ, RICK
    Acompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.En Mi cocina, Rick comparte su interpretación personal de los platos y guisos tradicionales que degustó durante su expedición, mediante recetas con las que plasma el recuerdo y ...
    Disponible en stock

    24,95 €

    Comprar
  • JAPONISMO. UN DELICIOSO VIAJE GASTRONÓMICO POR JAPÓN
    RODRÍGUEZ GÓMEZ, LUIS ANTONIO / TOMÀS AVELLANA, LAURA
    Japonismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. En el título Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón cada capítulo está dedicado a una localidad e incluye información sobre sus peculiaridades culinarias, salpimentada con otros temas de interés para viajeros como experiencias atract...
    Disponible en stock

    20,95 €

    Comprar
  • COCINA Y VENCERÁS
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTÍN
    80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito. Después del gran éxito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenza (Debate, 2020), vuelven Martín Berasategui y David de Jorge con nuevas y sabrosas recetas al alcance de todos. Cocina y vencerás reúne platos riquísimos, sencillos, populares y deliciosos, con el ca...
    Disponible en stock

    24,90 €

    Comprar
  • METERSE UN PÁJARO EN LA BOCA
    ARENÓS, PAU
    Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en l...
    Disponible en stock

    13,95 €

    Comprar
  • MAÑANITAS: DESAYUNOS Y RITUALES
    POLO, CLAUDIA
    El desayuno en todas sus versiones: un maravilloso libro ilustrado para saborear con los sentidos.Con un diseño cuidado hasta el mínimo detalle, Mañanitas es un libro de cocina en el que la gastrónoma Claudia Polo aúna como nadie sus dos pasiones: la comida y la escritura. Fundadora del exitoso proyecto en redes @soulinthekitchen ha creado, junto a la magnífica ilustradora Blas...
    Disponible en stock

    25,50 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • MALLORCA INTERIOR. VOLUM (IV)
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    Aquest quart lliurament torna a oferir quinze tresques de dificultat baixa pel cor de l’interior mallorquí, on la petja històrica és avinent i on el paisatge ens mostra una illa activa, productiva en part, serena en general. Es tracta d’una nova proposta per descobrir una altra Mallorca, a voltes oblidada o bandejada respecte de les grans serralades. L’interior és un espai curu...
    Disponible en stock

    14,00 €

    Comprar
  • L'ENSAÏMADA: L'ESPIRAL DE PLAER
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    L'ensaïmada s'identifica amb Mallorca com cap altre producte de paladar. Illa i ensaïmada no sols comparteixen el mateix imaginari, sinó que a voltes semblen gairebé emulsionar. Josep Pla, autor d'un dels millors textos laudatoris cap a aquest producte, es va qüestionar aquesta ben poc explicable fusió: «Com s'hi han fet els mallorquins per realitzar, en un país tan pesadot, ei...
    Disponible en stock

    16,00 €

    Comprar
  • POSSESSIO MALLORQUINA. ARQUITECTURA, EXPLOTACIO I
    VIBOT RAILAKARI, TOMAS
    Des d’un punt de vista històric, el camp mallorquí no es pot entendre sense les possessions. En un moment com el que vivim ara, quan la desconnexió de l’home respecte de l’àmbit rural és força acusat, el llibre que teniu a les mans és més oportú que mai ja que es tracta d’una profunda radiografia de com s’explotaven i com es vivia a les possessions de la Mallorca preturística. ...
    Disponible en 1 semana

    16,00 €

    Comprar
  • L'ART CAPTURAT. ARXIU HISTORIC MONUMENTAL
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    El Gall Editor presenta aquest mes de setembre el llibre de fotografies antigues “L’Art Capturat”, l’arxiu històric monumental de l’arquitecte Josep Ferragut i Pou. La publicació, s’incorpora a la col·lecció de luxe, Ramon Llull, que presenta una acurada edició, de gran format i tapa dura. La coordinació de l’obra ha estat a càrrec de Tomàs Vibot, sempre uns segell de qualitat ...
    Disponible en 1 semana

    45,00 €

    Comprar